Η δικτύωση (cluster) στον αμπελοοινικό τομέα - Το πετυχημένο παράδειγμα των Δρόμων του κρασιού της Βόρειας Ελλάδας

Γιολτζικνού, Δήμητρα (2013) Η δικτύωση (cluster) στον αμπελοοινικό τομέα - Το πετυχημένο παράδειγμα των Δρόμων του κρασιού της Βόρειας Ελλάδας. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text fp36_2013.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (12MB)

Abstract

Clusters επιχειρήσεων είναι ομάδες επιχειρήσεων, συνήθως εγκατεστημένων σε γειτνιάζουσες περιοχές, οι οποίες αλληλεπιδρούν για την επίτευξη κοινών στρατηγικών, με την υλοποίηση προγραμματισμένων ενεργειών σε καθορισμένους τομείς δραστηριοτήτων. Βασικό χαρακτηριστικό μιας επιχειρηματικής συσπείρωσης είναι η εταιρικότητα, η ισότητα των μελών που την απαρτίζουν και η βιωσιμότητα του εγχειρήματος. Η «γέννεση» ενός cluster γίνεται συνήθως έπειτα από συλλογική πρωτοβουλία, είτε με την εμψύχωση άτυπου «ηγέτη». Συμμετέχοντας σε cluster εξασφαλίζονται οικονομίες κλίμακας, άμεση και έγκαιρη πληροφόρηση, καλύτερη πρόσβαση σε πόρους (αγορές κεφαλαίων, ανάπτυξη και μεταφορά γνώσης, εξειδικευμένο προσωπικό) που συντελούν στη μείωση κόστους παραγωγής, στην αποτελεσματικότερη λειτουργία (βελτίωση επιπέδου εξυπηρέτησης, αύξηση προστιθέμενης αξίας προϊόντων/ υπηρεσιών κτλ.) και συνεπώς, στη βελτίωση της παραγωγικότητας και την αύξηση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων που συμμετέχουν. Η επιχείρηση αποκτά πρόσβαση σε γνώση και διευρύνει τους ορίζοντες των δραστηριοτήτων της.

Item Type:	Thesis (BSc)
Uncontrolled Keywords:	Clusters επιχειρήσεων, Δρόμοι Κρασιού Βόρειας Ελλάδας, Αμπελοοινικός τομέας, Επιχειρηματικά ωφέλη
Subjects:	Α > Αμπελοκαλλιέργεια Ε > Επιχειρήσεις - Δίκτυα υπολογιστών Ε > Εμπόριο - Ελλάδα Ο > Οίνος και οινοποιία
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	03 Apr 2015 07:47
Last Modified:	24 Sep 2015 07:44
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/1514

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item