Η αμπελουργία στην Ελλάδα

Μάλλιος, Παύλος (2005) Η αμπελουργία στην Ελλάδα. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

[img] Text
epeap18_2005.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.

Download (632kB)

Abstract

Η εργασία αυτή έχει σκοπό να δώσει στον αναγνώστη μια όσο το δυνατό πιο ολοκληρωμένη εικόνα της επιστήμης και της τεχνικής της αμπελουργίας και να τον βοηθήσει να αποκτήσει τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες στο σημαντικό τομέα της ελληνικής γεωργίας. Η διαχρονική παρουσία, ο ρόλος και η συμβολή της αμπελουργίας στην αγροτική οικονομία της χώρας έχει επισημανθεί, αναλυθεί και αξιολογηθεί θετικά σε όλο το επίπεδο της αμπελουργικής παραγωγής. Η ιδιαιτερότητα της ελληνικής αμπελουργίας και των αμπελουργικών προϊόντων συνίσταται και στην άρρηκτη σύνδεσή τους με την ελληνική πολιτισμική παράδοση. Παρά τον παραδοσιακό χαρακτήρα της ελληνικής αμπελουργίας ο συνδυασμός της σημαντικής εμπειρίας των ελλήνων αμπελουργών με τις εξελίξεις στους τομείς της οικοφυτολογίας και της τεχνολογίας στα μέσα και τις μεθόδους καλλιέργειας, οινοποίησης και επεξεργασίας των αμπελουργικών προϊόντων, συνέβαλε στην ανάπτυξη της σύγχρονης ελληνικής αμπελουργίας.

Item Type: Thesis (BSc)
Corporate Creators: Μιχαηλίδης Αναστάσιος
Uncontrolled Keywords: Αμπέλι, Οίνος, Σταφύλι, Αμπελουργία, Οινοποιεία
Subjects: Α > Αγροτική βιοτεχνολογία
Α > Αμπελοκαλλιέργεια
Α > Αγροτικά προϊόντα
Ο > Οινοποιεία
Divisions: Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα)
Depositing User: Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited: 28 Feb 2015 09:32
Last Modified: 05 Mar 2015 12:05
URI: http://anaktisis.teiwm.gr/id/eprint/179

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item View Item

Created by  Elidoc

To Top