Το νερό στη ζωική παραγωγή = Water in animal production

Γούκος, Δημήτριος (2012) Το νερό στη ζωική παραγωγή = Water in animal production. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

[img] Text
zp7_2012.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.

Download (287kB)

Abstract

Το νερό αν και είναι το περισσότερο διαδεδομένο υγρό του πλανήτη (τα ¾ του πλανήτη μας καλύπτονται από νερό), θεωρείται ταυτόχρονα και το περισσότερο ιδιόρρυθμο. Όταν το νερό πήζει αυξάνει ο όγκος του και ο πάγος έχει πυκνότητα 0,92g/cm3. Λιγότερο από το 1% του νερού της Βιόσφαιρας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πόσιμο. Κατά την ανεπαρκή χορήγηση νερού, αρχικά εκδηλώνεται δίψα και στη συνέχεια ανορεξία, μείωση των αποδόσεων, δυσπεψία και σε προχωρημένες καταστάσεις δυσκοιλιότητα κοπρόσταση και ουραιμία. Γενικά η στέρηση του νερού είναι λιγότερο ανεκτή από τη στέρηση της τροφής. Υπολογίζεται ότι οι ανάγκες σε νερό ενός οργανισμού είναι τόσα κυβικά εκατοστά, όσες θερμίδες καταναλώνει. Η λειτουργία των νεφρών είναι ο κυριότερος μηχανισμός διατήρησης του ισοζυγίου του νερού. Το νερό στο ζωικό σώμα διακρίνεται σε ελεύθερο και δεσμευμένο. Η περιεκτικότητα του σώματος των ζώων σε ελεύθερο νερό επηρεάζεται από την περιεκτικότητα του σε διαλυτά ανόργανα άλατα. Η περιεκτικότητα των ζωοτροφών σε νερό κυμαίνεται μεταξύ 3 και 94%. Τροφή υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ή κάλιο συνδυάζεται με μια αυξημένη κατανάλωση νερού. Αγελάδες γαλακτοπαραγωγής οι οποίες έχουν ελεύθερη πρόσβαση σε πόσιμο ύδωρ, εμφανίζουν μεγαλύτερη γαλακτοπαραγωγή και υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος στο γάλα. Χαμηλής ποιότητας ύδωρ, θα συντελέσει στη περιορισμένη πόση και κατά επέκταση στη περιορισμένη κατανάλωση της τροφής. Τα αγροτικά ζώα έχουν την ικανότητα να προσαρμόζονται στη κατανάλωση ύδατος υψηλής συγκέντρωσης σε άλατα. Άλγη με έντονο μπλε- πράσινο χρώμα στις ποτίστρες είναι συνήθως τοξική για τα αγροτικά ζώα.

Item Type: Thesis (BSc)
Corporate Creators: Νικολακάκης Ιωάννης
Uncontrolled Keywords: Χημική σύσταση νερού, Νερό και ζώα, Νερό στις ζωοτροφές
Subjects: Ν > Νερό
Divisions: Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Ζωϊκής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User: Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited: 13 Mar 2015 17:49
Last Modified: 03 Dec 2015 08:03
URI: http://anaktisis.teiwm.gr/id/eprint/673

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item View Item

Created by  Elidoc

To Top