Τα αιθέρια έλαια, προέλευση, απομόνωση και η χρήση τους στην βιομηχανία τροφίμων και κοσμετολογίας

Μιχαλοπούλου, Άννα-Μαρία (2009) Τα αιθέρια έλαια, προέλευση, απομόνωση και η χρήση τους στην βιομηχανία τροφίμων και κοσμετολογίας. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text epeap68_2009.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (1MB)

Abstract

Σκοπός της παρούσα εργασίας είναι η καταγραφή των μεθόδων προέλευσης των αιθέριων ελαίων από τα αρωματικά φυτά, τρόποι απομόνωσης αλλα και αναφορά της χρήσης τους στον τομέα των τροφίμων και τις κοσμετολογίας. Η εργασία αυτή έχει ως βασικό στόχο να εισάγει τον αναγνώστη στον κόσμο των αρωματικών φυτών και κατ’ επέκταση των αιθέριων ελαίων βοηθώντας τον να κατανοήσει την χρήση και την αναγκαιότητα των αιθέριων ελαίων στην διατροφή και στην ζωή του γενικότερα.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Μητλιάγκα Παρασκευή
Uncontrolled Keywords:	Βιομηχανία καλλυντικών, Βιοσύνθεση, Αρωματορεπεία
Subjects:	Α > Αρωματικά φυτά - Θεραπευτική χρήση Τ > Τρόφιμα, Βιομηχανία και εμπόριο των - Ενοποίηση και συγχώνευση
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	18 Mar 2015 15:36
Last Modified:	10 Nov 2015 15:41
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/888

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item