Η υφιστάμενη κατάσταση της Βοοτροφίας στην Ελλάδα

Κωσταφάκας, Θωμάς (2018) Η υφιστάμενη κατάσταση της Βοοτροφίας στην Ελλάδα. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text zp2_2018.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (13MB)

Abstract

Στην εργασία αυτή αναλύεται η βοοτροφία στην Ελλάδα και η υφιστάμενη κατάσταση. Ειδικότερα αναφέρονται οι εκτροφές τον βοοειδών, οι μέθοδοι σταβλισμού η αναπαραγωγική καθώς και η ορθολογική διαχείριση των βοοειδών που εκτρέφονται στη χώρα μας. Η κτηνοτροφία είναι μία από τις πιο παλιές δραστηριότητες του ανθρώπου, στην προσπάθειά του να εξασφαλίζει την απαραίτητη ποσότητα τροφής. Βοοτροφία ορίζεται ο κλάδος της Κτηνοτροφίας ο οποίος έχει ως αντικείμενο την εκτροφή κυρίως των βοοειδών και βουβαλιών για την παραγωγή γάλακτος, κρέατος και δέρματος. Η έντονη ελλειμματικότητα που παρουσιάζει η χώρα μας σε προϊόντα του κλάδου της βοοτροφίας και τα τεράστια ποσά που ξοδεύουμε για την εισαγωγή τους, της προσδίδουν ιδιαίτερη σημασία για την εθνική μας οικονομία. Με την παραγωγή να είναι σημαντικά περιορισμένη σε σχέση με τις ανάγκες της χώρας μας, και τις εισαγωγές να κατακλύζουν την εγχώρια αγορά, ο κλάδος της βοοτροφίας στην Ελλάδα εξακολουθεί μέχρι σήμερα να αντιμετωπίζει μια σειρά προβλημάτων, που έχουν ενταθεί ιδιαίτερα με την οικονομική κρίση. Παρά τις αντιξοότητες, οι Έλληνες βοοτρόφοι επιμένουν και προσπαθούν να διαφοροποιηθούν, επενδύοντας στην ποιότητα αλλά και σε καινοτόμες πρακτικές. Αναμφισβήτητα, η εφαρμογή ορθών πρακτικών στην εκτροφή των βοοειδών αποτελεί, μεταξύ άλλων, μία από τις βασικές προϋποθέσεις για την καλή παραγωγή, αλλά η υποστήριξη του κλάδου από την ελληνική πολιτεία αποδεικνύεται όσο ποτέ άλλοτε επιτακτική.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Αναστασιάδου Μαρία
Uncontrolled Keywords:	Διατροφή βοοειδών, Αναπαραγωγή βοοειδών
Subjects:	Β > Βοοειδή - Εκτροφή
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Ζωϊκής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Βιβλιοθήκης
Date Deposited:	18 Oct 2018 07:14
Last Modified:	18 Oct 2018 07:14
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/9766

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item